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Cooking Zone

La pizza di Jack O'Lantern

Ricetta inserita il: 26.10.2005

Categoria: Secondo

Persone: 3

Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti:
Pasta per pizza 400g
1 zucca piccola
Mozzarella per pizza
1 zucchina
Pasta d'olive nere
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio d'olio d'oliva
Prezzemolo
Sale e peperoncino

Preparazione: Tagliamo una zucchina nel senso delle lunghezza e facciamola grigliare su una bistecchiera con tutta la buccia.

Ora tagliamo a fette e ripuliamo la zucca togliendo la parte interna molliccia e tutta la buccia dura, quindi tagliamola a pezzetti molto piccoli.

La pizza di HalloweenIn una teglia mettiamo poi un cucchiaio d'olio d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato e lasciamolo soffriggere dolcemente, senza farlo scurire.

A questo punto aggiungiamo la zucca triturata e facciamola insaporire qualche secondo, quindi aggiungiamo un po' d'acqua calda, sale e un po' di peperoncino. Facciamo cuocere, aggiungendo, se necessario, altra acqua calda, fino a quando la zucca non sarà ridotta in poltiglia.

Per preparare la pizza stendiamo la pasta con un matterello, cercando di conferirle una forma rotonda, quindi adagiarla in una teglia leggermente unta d'olio. Ricordiamoci di tenere da parte un po' di pasta!

Tagliamo ora a cubetti la mozzarella e ricopriamo la pizza. Spalmiamo la poltiglia di zucca in modo da ricoprire per bene la mozzarella. In alto sistemiamo la zucchina grigliata in modo da formare un bel ciuffetto. Con il resto della pasta formiamo dei bastoncini rotondi con i quali formeremo in rilievo gli occhi, il naso e la bocca. Più ghignante è l’espressione, più è buona la pizza! Sorriso Infine ricopriamo questi rilievi di pasta d'olive nere.

Inseriamo la nostra pizza nel forno già caldo e controlliamola dopo 10-15 minuti; se, toccando la pasta con la forchetta, è bella croccante, vuol dire che è pronta!

Cos'è una festa di Halloween senza una cena adeguata? Durante questa magica notte, non può assolutamente mancare nella vostra casa questa gustosa e simpatica ricetta per Halloween, che mi è stata gentilmente inviata da Bebba. Molto Felice

Cooked by Lady Blackice at 15:59:09 Commenti [0]