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Cooking Zone

Mashed Potatoes per il Thanksgiving

Ricetta inserita il: 10.11.2006

Categoria: Contorno

Persone: 12

Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti:
6 patate di media grandezza
1 cucchiaino di sale
120 ml di latte*
60 g di burro*
pepe

Preparazione: PatateSbucciate le patate e fatele bollire per 20/25 minuti o finchè sono tenere (per testare se sono cotte infilzatele con una forchetta).

Scolate le patate e rimettetele nella pentola di cottura a fuoco medio. Squagliatele con una forchetta cercando di ottenere una pasta omogenea.

Riducetele in puree passandole in uno squagliapatate o in un mixer, cercando di eliminare tutti i grumi.

Aggiungete il burro fuso, un pizzico di sale, pepe a piacere e il latte caldo.

Mescolate fino ad ottenere un composto soffice.

Servite calde.

Le Mashed Potatoes (che sono una versione cremosa del nostro puree di patate) sono un piatto tradizionale del Giorno del Ringraziamento e vengono solitamente servite come contorno per accompagnare il tacchino arrosto. Se volete provare a preparare il classico Thanksiving Dinner questa è una portata che non può assolutamente mancare!

Ulteriori consigli:

* Usate meno burro e latte per ottenere patate più grumose; più burro e latte per ottenere patate più cremose.

[ Foto scaricate da Stock Xchng ]

Fonte: www.ehow.com

Cooked by Lady Blackice at 9:30:08 Commenti [0]