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Cooking Zone

Blueberry Crunch Cake

Ricetta inserita il: 28.5.2007

Categoria: Dolce

Persone: 8

Tempo di preparazione: 120 minuti

Ingredienti:
1 barattolo di ananas tritato, non sgocciolato
680 g di mirtilli
230 g di zucchero
230 g di noci tritate
110 g di margarina
1 scatola di "Yellow Cake Mix*

Preparazione: Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate una teglia delle dimensioni di 23 x 33 cm (approssimativamente). Versate il barattolo di ananas nella teglia.

Ricoprite i mirtilli con 170 g di zucchero e versateli sopra all'ananas**.

Cospargete i mirtilli con lo yellow cake mix***.

Irrorate la cima del cake mix con la margarina fusa.

Mescolate 60g di zucchero con le noci e cospargetele in cima****.

Cuocete in forno a 180° per un'ora.

La traduzione della ricetta del Blueberry Crunch Cake (torta croccante ai mirtilli) mi è stata richiesta nel forum da terri, dopo averla vista in un programma della ABC, "Good Morning America".
Curiosità: la cucinava la nonna di Justin Timberlake!

Ulteriori consigli:

* E' un preparato per dolci americano, potete trovare una ricetta equivalente in questa pagina: Yellow Cake Mix.

** Opzionalmente potete aggiungere 15 g di margarina fusa ai mirtilli e allo zucchero, per far si che lo zucchero aderisca bene ai mirtilli.

*** Opzionalmente potete aggiungete 110 g di noci tritate al cake mix prima di versarlo.

**** Opzionalmente potete aggiungete 15 g di margarina fusa per far si che lo zucchero aderisca bene alle noci.

Fonte: http://abcnews.go.com/GMA/Recipes

Cooked by Lady Blackice at 11:34:41 Commenti [0]