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Autore Topic: Caffè americano  (Letto 188578 volte)

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Offline Sam

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Caffè americano
« il: Venerdì 18 Gennaio 2008, 10:35 »
Un po' di tempo fa ho acquistato la macchina per caffè a filtro (quella che si vede in tutte le cucine americane della tv, per intenderci).
L'ho acquistata per sorreggermi nelle "notti di studio".  ;D

Consigliato dalla commessa (che mi ha detto essere brasiliana e che non beve il caffè espresso) ho preso anche i filtri di carta perché, diceva, il caffè viene meglio con quelli che con quello di plastica o metallo "di serie" nella macchinetta.
Sempre questa commessa mi ha detto anche che caffè utilizzare. Mi ha consigliato due marche diverse: Lavazza e Corsini.
Assaggiandoli tutti e due ti accorgi che sono diversi.

Domande: qualcuno sa qual è quello che, come gusto, si avvicina di più a quello che si berrebbe negli USA?

Conoscete altre marche?

Quanto caffè mettete nella macchina? Io metto un cucchiaio per ogni tazza (cioè per ogni tacca sulla caraffa)...

A presto!  :)
« Ultima modifica: Giovedì 01 Ottobre 2009, 12:12 da Sam »
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Offline Sam

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Re: Caffè americano
« Risposta #1 il: Sabato 03 Gennaio 2009, 15:02 »
Mi rispondo da solo, quasi un anno dopo... ;D

Confermo quello che dicevo prima: i filtri di carta sono "meglio" del filtro in plastica in dotazione con la macchina.
Quanto al dosaggio: un cucchiaio per ogni tazza (seguendo le tacche sulla caraffa) è ok; se uno vuole un gusto più intenso ne può mettere di più, of course.
Poi, i caffè da acquistare:
- Lavazza Xlong; non mi piace un granché...
- Corsini American Coffe; quello che sto usando al momento...
- Caffé Molinari American Break; un acquisto di stamattina all'Esselunga... lo proverò!
- Caffé el Miguel; caffè di una torrefazione in provincia di Varese; lo usano da California Bakery a Milano ed è ottimo... lo sto cercando!

Infine, un mito da smontare: il caffè tipo americano non è acqua sporca!
Certo, bisogna farlo con la miscela giusta e con il giusto dosaggio... ma questo capita anche per il caffé espresso, mi pare... ;)
« Ultima modifica: Lunedì 19 Gennaio 2009, 19:27 da Sam »
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Offline Lady Blackice

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Re: Caffè americano
« Risposta #2 il: Domenica 04 Gennaio 2009, 09:58 »
Stai diventando un vero esperto, eh? ;D

Ancora un po' di esperimenti e poi sarai pronto per scriverci una guida!! :)

Sta venendo anche a me la voglia di comprare la macchina per il caffè americano, ma so già che i miei storceranno il naso visto che in giro per casa c'è già quella del caffè espresso e la uso soltanto io... :goccia:
« Ultima modifica: Domenica 04 Gennaio 2009, 10:01 da Lady Blackice »
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Re: Caffè americano
« Risposta #3 il: Domenica 04 Gennaio 2009, 10:07 »
Sta venendo anche a me la voglia di comprare la macchina per il caffè americano, ma so già che i miei storceranno il naso visto che in giro per casa c'è già quella del caffè espresso e la uso soltanto io... :goccia:
Beh, potresti prenderti quella "manuale", così quando non la usi la metti in un mobile e sei a posto; tipo questa: http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/86134985. :sing
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Re: Caffè americano
« Risposta #4 il: Domenica 04 Gennaio 2009, 10:37 »
Ecco, che tanto devo andarci all'Ikea!! :)

Però, a dirti la verità, sono stata profondamente segnata dalla visone di Gilmore Girls... Voglio quella fichissima che fa tutto da sola!! Questa non mi sa abbastanza di America... :P

Però potrebbe essere un compromesso accettabile! :)
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Re: Caffè americano
« Risposta #5 il: Venerdì 09 Gennaio 2009, 15:26 »
Dopo aver provato anche il Caffé Molinari:

Top 4 American Coffee (dal migliore al peggiore, secondo me)
1) Caffé el Miguel
2) Caffé Corsini
3) Lavazza Xlong
4) Caffé Molinari American Break

Come vedete, mi è piaciuto molto il caffè Molinari... :sing
« Ultima modifica: Lunedì 19 Gennaio 2009, 19:26 da Sam »
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Re: Caffè americano
« Risposta #6 il: Sabato 10 Gennaio 2009, 11:19 »
Ciao a tutti, mi unisco un poco in ritardo in questo topic perchè il caffè non è uno dei miei alimenti preferiti da 5 anni a questa parte. Prima di restare incinta dopo aver messo i piedi giù dal letto, e nel week end a letto, bevevo un bel caffè fumante altrimenti potevo avere reazioni pericolose

da quando, invece, è nata Eleonora riesco a bere a malapena un caffè dopo pranzo e basta! Ed è proprio il caffè americano che mi dà più problemi  :sick:
Comunque ricordo che bevevo il Lavazza Red Cup all'Orient Express la Domenica mattina per il brunch con le amiche. Sono daccordo con Sam che il Café el Miguel sia il migliore, a proposito Sam perchè non lo hai acquistato direttamente all'Americam Bakery?
Baciotti a tutti
Se esprimi un desiderio è perchè vedi cadere una stella, se vedi cadere una stella è perchè stai guardando il cielo, se guardi il cielo è perchè credi ancora in qualcosa.
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Offline Sam

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Re: Caffè americano
« Risposta #7 il: Sabato 10 Gennaio 2009, 15:11 »
... a proposito Sam perchè non lo hai acquistato direttamente all'American Bakery?
Dunque, io ho chiesto se lo vendevano, ovviamente! ;)
La ragazza che ci serviva mi ha detto di sì, ma ha aggiunto: "sono bustine piccole e costano abbastanza per il poco caffé che ti danno, non so se ti conviene!".
In effetti, mi diceva che con la bustina che vendono, ne esce fuori una caraffa. Al modico prezzo di 5 euro la bustina.
Contando che il caffè che prendo io costa 3 euro e di caraffe ne farei di più... :D

Però, mima, se sai dove si può comprare il caffè el Miguel (magari un pacco un po' più grande di una bustina) dimmelo pure che vedo se me ne mandano un po'... ;)
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Re: Caffè americano
« Risposta #8 il: Lunedì 19 Gennaio 2009, 16:22 »
I did it... Ho comprato la macchinetta anche io! :numone:

E anche i filtri di carta, come consigliato da Sam.

Al momento sono senza caffè, ma appena riesco a trovarlo vi farò sapere... ;)
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Offline babette

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Re: Caffè americano
« Risposta #9 il: Lunedì 19 Gennaio 2009, 17:42 »
Quando capito a Roma mi rifornisco di "americanate" da Castroni in via Cola di Rienzo.Essendo una torrefazione vendono la miscela per il caffè americano macinata al momento..polvere grossolana,colore ambrato e un profumo.. ::)
Vendono anche il Coffee Mate..sai tanto per non farsi mancar nulla..

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Re: Caffè americano
« Risposta #10 il: Lunedì 19 Gennaio 2009, 19:17 »
Al momento sono senza caffè, ma appena riesco a trovarlo vi farò sapere... ;)
Oltre a Castroni (a Roma, sigh!), vi metto qualche link, così vedi com'è la confezione:
- Caffé Corsini;
- Lavazza Xlong.
Tra i due, ti consiglio il primo, però! ;)

Anche se credo che quello che vendono da Castroni sia nettamente meglio! :D
« Ultima modifica: Martedì 20 Gennaio 2009, 09:51 da Sam »
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Re: Caffè americano
« Risposta #11 il: Martedì 20 Gennaio 2009, 11:13 »
Giusto, Castroni...
Che idiota, come ho fatto a non pensarci? :dbtestate:
Appena possibile ci faccio un salto, così la provo con un caffè buonissimo!

Ah, per i non romani, ci sono diversi punti vendita in varie zone di Roma, oltre a quello segnalato da babette. ;)

Ieri sono stata un po' sfortunata con il caffè, ma non demordo! Cercavo quello della Lavazza per ché pensavo fosse il più facile da trovare, invece no... :(

Vabbè, ritenterò...  :)
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Re: Caffè americano
« Risposta #12 il: Martedì 27 Gennaio 2009, 11:15 »
Mi ero dimenticata di aggiornarvi con le mie avventure con il caffè americano...

Ho avuto un po' di problemini, non solo legati al caffè! :(

La macchinetta che ho comprato è la Black&Decker DCM310, che vedete qui sotto. E' molto carina (non quanto quella di Hello Kitty che ho postato in USA Gadgets, ma bisogna accontentarsi), si possono preparare fino a 10 cups di caffè, ha la piastra per mantenerlo in caldo e anche il timer per programmare la preparazione del caffè.


Purtroppo era difettosa, quindi quando finalmente avevo il caffè per provarla, non l'ho potuto fare. Sono dovuta andare a cambiarla... Mai che ne andasse una dritta eh?? :'(

Comunque al secondo tentativo ha funzionato! ;)

Per quanto riguarda il caffè, non sono riuscita assolutamente a trovare quello della Lavazza, né altri, nei normali supermercati. Ne ho girati 5, poi mi sono stufata e ho deciso di andare a prenderlo da Castroni. Appena possibile controllo se ce l'hanno almeno da Lidl.

Comunque, quello di Castroni, preparato al momento, è buonissimo. Forse il prezzo è un po' altino (€6,00 per un pacchetto da 500g), però ne vale la pena.

Per chi non abita a Roma, lo vendono anche online, date un'occhiata qui: http://www.castroni.com (adesso il sito è down, ma prima o poi lo rimetteranno a posto, spero! :P).

Dopo un po' di tentativi ho trovato le quantità ideali per un caffè perfetto:
2 cup ---> 2 e 1/2 misurini
4 cup ---> 5 misurini
6 cup ---> 8 misurini

Non so, però, se il misurino in dotazione sia standard o se cambi da una macchina all'altra.

Buon caffè a tutti! :)
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Re: Caffè americano
« Risposta #13 il: Martedì 27 Gennaio 2009, 11:56 »
Ma LOL per la macchinetta che è identica a quella che ho io! ;)

Insomma, sto caffé di Castroni devo proprio assaggiarlo... vedrò se me lo mandano a casa (appena il sito torna su, ovviamente!)... :sing
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Re: Caffè americano
« Risposta #14 il: Martedì 27 Gennaio 2009, 12:05 »
La stessa??  :o Ma daiii!! ;D

Lo staff è veramente sulla stessa lunghezza d'onda!! :specool:
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